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长沙市雨花区曾氏食为天小吃培训总部

 
详细企业介绍
长沙食为天创业小吃餐饮管理有限公司是一家餐饮管理服务、信息咨询,培训、技术推广服务、为一体的综合性单位。有独立的办公室,是湖南省餐饮技术服务最好的公司之一。是国家正规注册的长沙食为天创业小吃技术推广(培训)公司。长沙食为 更详细
  • 行业:湘菜
  • 地址:湖南省长沙市井湾子女子大学对面
  • 电话:15084959416
  • 传真:0731-15084959416
  • 联系人:曾好美女
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烧烤培训去哪里

字体大小: - - zengwumei   发表于 19-01-13 16:08     阅读(12)   评论(0)     分类:

  

长沙食为天餐饮培训有限公司  

---美食餐饮培训负责人吴肖经理(极速安排学习)
--手机/微信:15580929219微信同号
微信咨询:有视频资料学员作品看 

 培训课程

  1.培训烧烤原材料的选择、初步加工。
  2.烧烤设备和器具的认识与使用维修。
  3.培训猪肉、羊肉、牛肉、鱼肉等其它肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法。
  4.培训花样蔬菜串类烧烤原料的处理和制作方法。
  5.培训鲜鱼、大虾类烧烤原料的处理。
  6.培训花样水果串的制作和处理方法。
  7.培训各种原料在碳烤炉上的烤制方法与技巧。
  8.培训无烟烧烤技术。
  9.培训调味盐、调味油配方与技术。
  10.培训烤肉类风味粉和风味酱制作技术。
  11.培训烤蔬菜类风味粉和风味酱制作技术。
  12.培训烤水果类风味粉和风味酱制作技术。
  13.复习制作技术,独立完成产品的制作。14.反复实践操作,熟练操作流程。
  烧烤培训品种
  烧烤荤菜类:肉串、肉筋子、脆骨、肥肠、腰花、牛肉串、牛肉丸、羊肉串、鸡爪、鸡翅、鸡腿、鸡胗、鸡肉串
  烧烤海鲜类:鲫鱼、龙虾、基围虾、生蚝、干鱿鱼
  烧烤素菜类:香干子、脆皮豆腐、火腿肠、韭菜、茄子、玉米、辣椒

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