2

长沙市雨花区曾氏食为天小吃培训总部

 
详细企业介绍
长沙食为天创业小吃餐饮管理有限公司是一家餐饮管理服务、信息咨询,培训、技术推广服务、为一体的综合性单位。有独立的办公室,是湖南省餐饮技术服务最好的公司之一。是国家正规注册的长沙食为天创业小吃技术推广(培训)公司。长沙食为 更详细
  • 行业:湘菜
  • 地址:湖南省长沙市井湾子女子大学对面
  • 电话:15084959416
  • 传真:0731-15084959416
  • 联系人:曾好美女
站内搜索

更多 申请加入成员列表

哪里有烤鸭技术学

字体大小: - - zengwumei   发表于 19-01-13 16:07     阅读(8)   评论(0)     分类:

长沙食为天餐饮培训有限公司  

---美食餐饮培训负责人吴肖经理(极速安排学习)
--手机/微信:15580929219微信同号
微信咨询:有视频资料学员作品看 

 

 培训内容泡椒烤鱼,香辣烤鱼,麻辣烤鱼,酸菜烤鱼,豆豉烤鱼的制作

  培训课程
  配方学习:
  1,进行万州烤鱼项目制作的文字配方学习
  2,熟悉整个制作流程,了解所需原料和设备
  实践操作:
  1,原材料的选购与前期处理。
  2,鱼的腌制技巧掌握,专用腌鱼料的配制
  3,秘制烤鱼酱的配料学习与熬制
  4,烤鱼辅助食材的品种掌握与切配(如:黄瓜,土豆,大葱等)
  5,各种口味烤鱼汤汁的制作练习
  6,鱼上炉烤制火候与添加调料流程学习
  7,各种口味成品烤鱼的制作练习
  开店培训:
  1,店面商圈的调研,竞争对手的分析,如何进行门店选址
  2, 店面租赁注意事项,如何办理各种经营证件?
  3,结合店面商圈,竞争对手的分析,如何进行门店经营定位
  4,店面人员配置,店名设计及装修注意要点
  5,如何进行新店开业,策划个性化开业方案
  6,门店经营一段时间之后,如何提升门店营业额,开展门店推广
  培训方式
  1,培训老师全程一对一对学员进行项目技术理论与实践相结合的系统操作培训
  2,运营经理针对开店培训对学员进行全方位的经营能力培训,协助店面选址,设计店名和策划开店方案

返回文章列表标签:  

分享到:

下一篇:正宗浏阳小碗蒸菜培训 上一篇:湖南瓦罐汤实体培训

发表评论评论 (0)
发表评论

登录名   密码   游客无须输入密码     注册企博网帐号

验证码