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长沙市雨花区曾氏食为天小吃培训总部

 
详细企业介绍
长沙食为天创业小吃餐饮管理有限公司是一家餐饮管理服务、信息咨询,培训、技术推广服务、为一体的综合性单位。有独立的办公室,是湖南省餐饮技术服务最好的公司之一。是国家正规注册的长沙食为天创业小吃技术推广(培训)公司。长沙食为 更详细
  • 行业:湘菜
  • 地址:湖南省长沙市井湾子女子大学对面
  • 电话:15084959416
  • 传真:0731-15084959416
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长沙哪里可以学开心花甲粉,锡纸花甲粉培训

字体大小: - - zengwumei   发表于 18-11-08 17:14     阅读(24)   评论(0)     分类:

开心花甲粉又名花甲粉、锡纸花甲。近年在湖南省长沙的夜宵摊流行的风味小吃,源自夜宵街,以其香、辣、嫩等特点,柔嫩可口,香味逼人,口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、绝佳的柔顺口感、余味清爽。现在已经风靡全国——开心花甲粉。

 

学习内容 1.锡纸和粉丝的认识与挑选
2.花甲的处理及采购方法
3.花甲汤底的配方与熬制技巧
4.酱料的制作及独特调配
5.开心花甲的具体制作流程及减沙与保鲜过程。
学习品种 培训口味:1.香辣  2.麻辣  3.酸辣味  4.清淡味以四种口味为主!
培训品种:开心花甲,开心八爪鱼,开心蟹,开心基围虾,开心牛蛙

学习过程 来电咨询--学校实地考察--项目咨询—签订合同—开始学习 —学习选材—老师指导实践学习(包含:切工、腌制、冷饮调配、面粉发酵、酱料调制、高汤制作、秘方配置等,依据项目不同,教受内容不同)--结业考核


学习时间 不限制学习时间。 包教包会, 学会为止。 一般一周左右, 视个人情况而定。公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;三年以内免费技术更新升级(具体以实际情况而定) ;100%包教包会!

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