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长沙市雨花区曾氏食为天小吃培训总部

 
详细企业介绍
长沙食为天创业小吃餐饮管理有限公司是一家餐饮管理服务、信息咨询,培训、技术推广服务、为一体的综合性单位。有独立的办公室,是湖南省餐饮技术服务最好的公司之一。是国家正规注册的长沙食为天创业小吃技术推广(培训)公司。长沙食为 更详细
  • 行业:湘菜
  • 地址:湖南省长沙市井湾子女子大学对面
  • 电话:15084959416
  • 传真:0731-15084959416
  • 联系人:曾好美女
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常德酱板鸭技术培训

字体大小: - - zengwumei   发表于 18-11-03 16:27     阅读(23)   评论(0)     分类:

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    酱板鸭具有醇香可口,色香俱全,低脂不腻,回味无穷,食用方便的特点,,开袋即食可品尝冷食的鲜美,加热可享受传统热食的风味,深受人们青睐。

    酱板鸭既可作为休闲小吃,又可作为洒席上的特色菜肴,是四季养生保健、宴请宾朋尝鲜、走亲访友馈赠、看望病人、孝敬长辈的首选上乘美食佳肴。

 

 

培训流程

1.酱板鸭所用器具、设备的使用购置。
2.讲解酱板鸭所用香辛料的作用及使用方法。
3.酱板鸭的鸭子选材及处理方法。
4.培训酱板鸭专用汤料的调配。
5.培训酱板鸭、鸭杂的卤制、烤制全过程。
6.培训酱板鸭特殊口味的把握与调整。
7.培训加工酱板鸭相关事项。
8.培训酱板鸭卤水、酱板鸭产品的的保管与存放。
9.投资预算分析及经营方法。

课程时间

随到随学,包教包会,一个项目一般学习时间3-5天左右,学习时间不限制,学会为止。

 

课程设置


课时安排:每天示范1—2 实训1—2


教学优势
1.
名师亲身授课,一对一辅导;
2.
纯实操演练,开店模式教学,包学包会;
3.
正规模式教学,非小作坊形式;

4.产品正宗、制作标准化,无保留教学,系统化教学,详细配方,易学易懂、无需任何基础要求。

 

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