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长沙市雨花区曾氏食为天小吃培训总部

 
详细企业介绍
长沙食为天创业小吃餐饮管理有限公司是一家餐饮管理服务、信息咨询,培训、技术推广服务、为一体的综合性单位。有独立的办公室,是湖南省餐饮技术服务最好的公司之一。是国家正规注册的长沙食为天创业小吃技术推广(培训)公司。长沙食为 更详细
  • 行业:湘菜
  • 地址:湖南省长沙市井湾子女子大学对面
  • 电话:15084959416
  • 传真:0731-15084959416
  • 联系人:曾好美女
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长沙哪里可以学包子技术 全套包子培训

字体大小: - - zengwumei   发表于 18-07-09 12:09     阅读(17)   评论(0)     分类:

 请花十秒钟时间联系我,绝不会让您失望:

 长沙食为天美食培训机构
 
食为天联系人:于小艾
 
手机热线 1-8-7-1-1-1-8-2-4-5-6
 
 微信:1-8-7-1-1-1-8-2-4-5-6(微信同号)QQ:2959804073
 
 培训地址:湖南省长沙市雨花区红星农民新村57栋1楼2楼3楼(女子大学正对面)
 
 
 
 
 
 
 

本套包子培训课程您学会之后,可以去菜市场周边,学校门口,工业区周边等地开个馒头包子店,当然您也可以去早餐包子店做馒头包子大师。

包子特点是皮薄,馅嫩,汤鲜,汁多,用料精细,制作讲究,在选料、配方、拌馅以及揉面、擀面都有其独占的特色。馅心原料配制口感纯香,入味鲜美、汤汁鲜香。在原料和配料上独具特色,特别是猪肉灌汤包、牛肉灌汤包配料讲究、鲜美可口、备受欢迎,形成了光鲜的特色。刚出笼的包子,大小整洁,造型丰满可爱,色白面柔,看上去如薄雾之中的含苞秋菊,爽眼舒心,咬一口,香气扑鼻,令人胃口大开,顾客争相购买,深受庶民喜爱及新老顾客的好评,一年四季热卖,生意火爆! 二、经营特点  

 

 

 

 

包子的销售不受原料和地区的局限,全年经营无淡季,效益显著可见。既可堂吃又可外卖,餐厅和外卖窗口相得益彰,彰显独特上风和魅力。不管在大型超市、繁华贸易区、步行街、大型写字楼区、居民集中区、集贸市场、工厂学校两侧、仍是火车站、汽车站等处均适合经营。具有投资小,见效快等上风。

 

包子馒头培训内容:
1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2、老面发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握);
3、面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候掌握;
4、鲜肉大包制作技术;
5、酱肉包、海鲜包制作技术;
6、雪菜包、豆沙包制作技术;
7、馒头、花卷制作技术
8、原料采购、存放、保鲜技术;
9、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等; 

 

 

 

内容:
1 .包点技术理论讲解
2 .材料和调料的选购
3 .设备、工具的识别和配置
4 .包点发面、轧面技术及要点;
5 .包点各种馅料的调制技术及要点;
6 .设备的使用方法与维护方法;
7 .包馅的手法技术及要点;
8 .原料存放、保鲜技术
9 .配料存放和配置技术
10.各类原料预处理方法
11.菜品搭配禁忌
12.开店选址和促销指导
13.材料价格和采购渠道 

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