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长沙市雨花区曾氏食为天小吃培训总部

 
详细企业介绍
长沙食为天创业小吃餐饮管理有限公司是一家餐饮管理服务、信息咨询,培训、技术推广服务、为一体的综合性单位。有独立的办公室,是湖南省餐饮技术服务最好的公司之一。是国家正规注册的长沙食为天创业小吃技术推广(培训)公司。长沙食为 更详细
  • 行业:湘菜
  • 地址:湖南省长沙市井湾子女子大学对面
  • 电话:15084959416
  • 传真:0731-15084959416
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长沙羊蝎子火锅培训,羊蝎子火锅配方

字体大小: - - zengwumei   发表于 18-07-08 15:19     阅读(16)   评论(0)     分类:

 传授全套技术,核心技术和配方,羊蝎子原材料采购渠道,羊蝎子开店要注意的事项等。培训学费已经包含了学习期间的材料费用、技术转让费用,资料费用,中途无任何费用。

上午8:30-18:00,学员随到随学,包食宿,学习时间均可自由调配,学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习进度而定。


保证口味正宗

保证手把手教学    

保证包教包会

保证传授全套核心技术


羊蝎子就是羊大梁,因其形状酷似蝎子,故而俗称羊蝎子。羊蝎子常可用来做清汤火锅味道鲜美。

羊蝎子低脂肪;低胆固醇;高蛋白;富含钙质。易于吸收,有滋阴补肾,养颜壮阳功效。


羊蝎子火锅培训课程安排】

1.讲述羊蝎子火锅的发展史及基础知识。

2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

3.羊蝎子火锅的制作关键方法与核心程序。

4.各个品种羊蝎子火锅的制作方法与搭配技巧。

5.讲解羊蝎子火锅的具体制作流程及操作方法;

6.设备器具采购途径、要求和使用方法。


小吃,因历史悠久,品种繁多,自六朝时期流传至今,已有千年历史,多达百十多个品种。名点小吃有荤有素,甜咸俱有,形态各异,其中代表是秦淮河夫子庙地区,其风味小吃是中国四大小吃群之一,夫子庙的点心小吃许是缘于当年的秦淮画舫,手工细、造型美观、选料考究、风味独特。经过多年的努力,其中七家点心店制作的小吃,经专家鉴定,将八套秦淮风味名点小吃正式命名为“秦淮八绝”。除夫子庙外,在湖南路、新街口、朝天宫、长乐路、山西路、中央门、惠民桥、燕子矶等地,也逐渐形成了比较集中的点心小吃群。

 

 

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