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长沙市雨花区曾氏食为天小吃培训总部

 
详细企业介绍
长沙食为天创业小吃餐饮管理有限公司是一家餐饮管理服务、信息咨询,培训、技术推广服务、为一体的综合性单位。有独立的办公室,是湖南省餐饮技术服务最好的公司之一。是国家正规注册的长沙食为天创业小吃技术推广(培训)公司。长沙食为 更详细
  • 行业:湘菜
  • 地址:湖南省长沙市井湾子女子大学对面
  • 电话:15084959416
  • 传真:0731-15084959416
  • 联系人:曾好美女
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转转乐火锅实体店培训

字体大小: - - zengwumei   发表于 18-06-14 14:23     阅读(8)   评论(0)     分类:

 食为天餐饮专业培训学校

联系人: 钟老师 15974140853(请保存电话/微信方便联系)


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一、转转小火锅市场背景:


火锅,古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,它是中国独创的美食,历史悠久,是一种老少皆宜的食物。据考证,战国时期即有火锅,时人以陶罐为锅,到宋代,火锅的吃法在民间已十分常见,南宋林洪的《山家清供》食谱中,便有同友人吃火锅的介绍。元代,火锅流传到蒙古一带,用来煮牛羊肉。到清代,火锅不仅在民间流行,而且成了一道的“宫廷菜”,用料是山鸡等野味。




二、培训内容:


1、转转小火锅的系统讲述;

2、转转小火锅原料的选购;

3、转转小火锅食材的预加工;

4、转转小火锅加工的基本标准;

5、转转小火锅加工的工艺步骤;

6、转转小火锅经营定价原则; 

7、系列调味品及原料的货源渠道;

8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。



不限制学习时间,包教包会,学会为止,1-3天基本学会,根据学员接受能力而定。





三、市场盈利分析:


转转小火锅店一般开在小区,商场,超市,步行街,小吃街等人流量集中的地方,一般一份18块钱左右,每天可卖100份,日销售额:18×100=1800元;月销售额:1800元×30天=54000元;扣除每月的所有成本开销15000元,月纯利润:54000元-15000元=39000元;年纯利润:39000元×12月=46.8万元;可以完全保证,多半年可全部回本,转转小火锅制作简单,用料成本低廉,利润高,回报快,是赚钱开店好项目!

 

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