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长沙市雨花区曾氏食为天小吃培训总部

 
详细企业介绍
长沙食为天创业小吃餐饮管理有限公司是一家餐饮管理服务、信息咨询,培训、技术推广服务、为一体的综合性单位。有独立的办公室,是湖南省餐饮技术服务最好的公司之一。是国家正规注册的长沙食为天创业小吃技术推广(培训)公司。长沙食为 更详细
  • 行业:湘菜
  • 地址:湖南省长沙市井湾子女子大学对面
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  • 传真:0731-15084959416
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哪里可以学猪脚粉 特色龙骨猪脚粉培训

字体大小: - - zengwumei   发表于 18-06-13 11:44     阅读(9)   评论(0)     分类:

湖南食为天餐饮训练校园


 全天24小时咨询电话:①:18711182456联 系 人:于小艾

微信号:18711182456 (加微信观看现场视频及了解更多概况)

QQ:2959804073

地址:湖南> 长沙雨花区井湾子街女子大学对面

龙骨猪脚粉的口味 龙骨猪脚粉要采用精心挑选的猪前蹄,配以草果、茴香、陈皮、桂皮、丁香、胡椒、香叶、甘草、沙姜、八角几十种名贵中药材熬制。这样熬熟的猪脚肥而不腻,脆而不硬,汤料经过了调配,既保持原味有鲜美,价格实惠。吃起来别有一番风味










龙骨猪脚粉的营养价值 龙骨猪脚粉具有相当好的食疗作用;

 

 

1.猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老;

 

 

2.猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木一定辅助疗效,它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度;

 

 

3.猪蹄含丰富的胶原蛋白,可促进毛皮生长,预治进行性肌营养不良症, 龙骨猪脚粉行业发展目前猪脚粉行业的发展已经具有一定规模,在市场上有很大的发展潜力,但龙骨猪脚粉作为地方风味小吃想冲出地域篱笆的限制形成产业经营还有待于长足的发展。


猪脚粉【课程内容】

1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

2、猪脚的处理;

3、豆角配菜的做法;

4、卤蛋,牛豆腐的做法;

5、隆江猪脚卤水的做法;

6、香料配料的搭配比例控制;

7、香米饭的做法;

8、原料采购、存放、保鲜技术;

 

9、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。



最重要的事情说三遍:

 想学习小吃餐饮技术,就来长沙食为天!!!

 想学习厨师餐饮技术,就来长沙食为天!!!

想学习早餐餐饮技术,就来长沙食为天!!


 

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