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长沙市雨花区曾氏食为天小吃培训总部

 
详细企业介绍
长沙食为天创业小吃餐饮管理有限公司是一家餐饮管理服务、信息咨询,培训、技术推广服务、为一体的综合性单位。有独立的办公室,是湖南省餐饮技术服务最好的公司之一。是国家正规注册的长沙食为天创业小吃技术推广(培训)公司。长沙食为 更详细
  • 行业:湘菜
  • 地址:湖南省长沙市井湾子女子大学对面
  • 电话:15084959416
  • 传真:0731-15084959416
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哪里有学香辣跳跳蛙的 正宗香辣跳跳蛙培训指导

字体大小: - - zengwumei   发表于 18-06-13 08:53     阅读(9)   评论(0)     分类:

 跳跳蛙是广为流传的一道川菜。 蛙仔鲜滑细嫩,配以青花椒、干辣椒和重庆农家用山泉泡制的青泡椒、泡姜等二十多种调料烹制而成,鲜香适口。麻辣味正,肉质细嫩,是一道广为流传的特色菜系!


食为天联系人:  于小艾

手机:18711182456(微信)

QQ:2959804073

热线电话:18711182456
食为天培训地址:长沙市雨花区井湾子女子大学对面

食为天小吃培训融合了湘川火锅的独特风味,香辣入味之余又不会过麻,吃完香辣蟹、虾、跳跳蛙后都可再往锅内添加高汤继承打火锅,味道虽不再那么劲辣,但香浓的高汤令食品涮得更加鲜甜可口。





长沙食为天馋嘴跳跳蛙培训:

1、传授翻锅、火候运用、油温鉴别、上浆、挂糊、勾芡、吊汤

2、干货的特殊发制方法,以及老油各种的处理方法等

3、认识与香料,配料,以及各种设备,秘制红油、秘制料油的炒制

4、汤料的调制、教红油,酱料的处理和保管方法,教菜品的切法,

5、教学员香醇,微辣、麻辣,泡椒,豆豉、等各种口味,结合学员经营所在地的口味给予针对性的指导。



香辣跳跳蛙【培训时间】

老师一对一授课,随到随学,包教包会,学会为止,不限制学习时间,一般5-7天左右,视个人情况而定。

 


 

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